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金莎集团参加第二届全国粮食行业职业技能竞赛 发布时间:2010-06-08

日前,金莎集团参加了在武汉工业学院举行的第二届全国粮食行业职业技能竞赛“感官判定粮食质量”项目比赛。
 
竞赛分粮油保管员和粮油质量检验员两个职业进行。粮油保管员职业竞赛包括“储粮害虫检查识别及虫粮等级判定”、“感官判定粮食质量”、“机械通风机风量测定”等四个项目。粮油质量检验员职业竞赛包括“小麦、稻谷收购验质定等”、“稻谷脂肪酸值的测定”、 “粮食样品中磷化物残留量的测定”等多个项目。
 
比赛现场,选手们在不借助任何仪器的情况下,通过目测、手抓、牙咬等多种方式,对粮食质量进行判断,并迅速地分析和记录着粮食的杂质和水分情况。他们操作仪器设备动作娴熟,显露出了扎实的技术功底。
 
国家粮食局人事司司长徐京华表示,粮食作为食品的主要基础原料,其质量是食品安全的前提和基础。粮食行业一端连接着农民,需要为耕者谋利;另一端连接着消费者,要为食者造福。举办本届技能竞赛,可以更好地检验粮食行业职工素质和高技能人才建设的成果,并通过技能比赛的辐射和带动,在全行业树立起“学技术、讲技能”的风尚。
 
竞赛由国家粮食局、中国就业培训技术指导中心和中国财贸轻纺烟草工会共同主办,来自全国28个省(市、区)以及中国储备粮管理总公司等的30支代表队共计180名选手参加。

(来源:集团办公厅) 

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